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Véganisme et pensée critique avec Florence Dellerie

La semaine dernière, nous avons reçu Florence Dellerie pour trois conférences que nous attendions depuis longtemps. Florence Dellerie est autrice et illustratrice scientifique, très engagée dans la lutte animaliste, avec un recul critique sur les stratégies d’action et les argumentaires déployés, qui font parfois un peu trop mention d’extracteurs de jus magiques et d’alimentation « naturelle », et pas assez mention de […]